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文 | 上观新闻 陈玺撼众多人微信群怎么搜群号进一天不喝就想念的奶茶，真的洁净卫生吗？上海市场看管部门近日突击审查了部分奶茶店，涉及 1 点点、茶百道、7 分甜、都可（coco）、熊姬等品牌，结果发觉悉数存留难题在奉贤区宝龙广场，奉贤区市场看管局执微信群怎么搜群号进法人士对 5 家品牌奶茶店发展了审查，发觉多家门店存留事业人士健康证不齐全、原资料治理不善等难题。

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在 1 点点门店，执法人士发觉一名从业人士未处理健康证；收纳箱内的茶叶包微信群怎么搜群号进等原资料上无全部标识，分装日期、保质期等要害消息不明；运用过的抹布与袋包装茶叶原料靠在了一同在茶百道门店，乳制品等半成品露天放置，无盖子遮挡；植脂末等部分食品原料运用后未封口；员工私人已开封的薯片等食微信群怎么搜群号进品与店内原料混放；事业人士健康证不齐全，口罩佩戴得不规范，配制饮料的进程中，佩戴者均露出了鼻子。

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在 7 分甜门店，同样存留员工个人食品与店内原料混放、仓库内装原资料的袋子未封口等微信群怎么搜群号进难题，该店作废的芒果等水果还被发觉随便丢弃，未按划定存放和处置都可门店冰柜内的原资料均敞口放置、未密封，部分原料也随便放置在桌面子上、未加盖，与电饭煲、电水壶等杂物做了"邻居"。

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熊姬门店的治理相对疏漏更多，该店待加工的橙子等水果与百洁布堆放到一同；垃圾流出，事业人士未及时清算垃圾桶；厨房地面潮湿脏乱、煮完的茶叶不及时微信群怎么搜群号进清算，随便放到地上；部分原料不封口、不加盖，干脆放入脏乱差的柜子、制作台。

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市场看管部门显示，针对审查进程中发觉的不规范难题，已提议整改意见，责令相干经营者限期整改，逾期未改微信群怎么搜群号进或整改不到位者将依法严肃查处业内人员指明，门店员工操作不规范的难题，在迅速扩张的餐饮连锁公司尤为普及这点公司的人士流动性较大，一朝忽略，人士就会疏于培训、治理，无夯实树立起社会责任感和食品平安风险防范微信群怎么搜群号进意识。

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2020 年 2 月，普陀区中山北路的"巴黎贝甜"面包店就曾因面包师不规范操作（未按请求佩戴口罩、没戴手套干脆用手接近食品），存留食品平安和疫情防控祸患，被网友微信群怎么搜群号进曝光2020 年 7 月，cctv 315 晚会曝光了江西省南昌市汉堡王红谷滩天虹店、铜锣湾店、王府井购物中心店员工篡改过期面包、鸡腿标签，在制作汉堡的进程中"偷工减料"，对门店内提醒食品原料"曾经过微信群怎么搜群号进期"的红灯视而不见等难题。

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2020 年 8 月，85 度 C、桂源铺、满记甜品等品牌饮品门店被上海市场看管部门惩罚的罚单接踵曝光津味（上海）餐饮治理局限企业老沪闵路分企业（85微信群怎么搜群号进 度 C 上海凌云店）擅自将 3 个彩虹酸奶蛋糕的制作日期"延后"了两天。

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桂缘（上海）餐饮治理局限企业归昌路分企业（桂源铺上海融创精彩天地店）用过期淡奶油制作"招牌特调奶茶微信群怎么搜群号进"满记甜品真如星光耀广场店（该店已于 2020 年 5 月 6 日注销）经营的芒果冰（现制饮料）菌落总数超标。

餐饮单位员工不规范操作的风险可能比不少人想象的要惨重2015 年，盛极一时的"郑文琪龙虾盖微信群怎么搜群号进浇饭"正是倒在这一难题上源于"郑文琪龙虾盖浇饭"五角场店超负荷加工、从业人士操作不规范，导致食品遭到副溶血性弧菌污染，激发集体性食物中毒事故。

2017 年，同样风光没有限的"一笼小确幸"也倒下了此中央微信群怎么搜群号进厨房在未取得即食食品加工资质的概况下，超越许可核准范畴加工即食食品上述食品在中央厨房的加工进程中源于操作不规范，遭到沙门氏菌的污染，配送至"一笼小确幸"餐厅门店后供客户食用，引起了食物中毒。

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